新藻高興昆布

高興昆布產自韓國高興郡，是真昆布品種，在昆布的種類中屬於高級品，特別適合拿來熬煮高湯。通過重金屬及輻射汙染檢測的高興昆布，使用前不需浸泡，沖洗、剪段，直接放入鍋裡和其他食材烹煮即可，讓您輕鬆享用健康與美味。

適合熬湯的高興昆布
昆布的種類繁多，里仁在引進了來自北海道的長昆布後，為了讓消費者能夠有更多不同的昆布選擇，特別上架來自韓國高興郡的高興昆布。高興昆布屬於真昆布品種，是昆布中的高級品，味道香醇，特別適合熬煮高湯，也可用來醃漬及燉滷。為了讓消費者不只吃到美味、更能夠吃得安心，高興昆布皆需通過重金屬及輻射汙染檢測。使用前不需浸泡，只要稍微沖過，剪成小段，水煮開後直接放入鍋裡和其他食材一起煮即可，簡單又方便！

特色：屬真昆布品種，口感偏硬，菜葉成不規則，菜肉為褐色。味道香醇，適用高湯、醃漬及墩滷。

簡易食譜：
蔬菜昆布湯：昆布、黃豆芽或高麗菜是熬湯頭的主角，先熬一小時。再放入食材如：紅、白蘿蔔、玉米、大白菜、菇類、芹菜等，將材料切塊，滾後再以小火熬煮一小時，昆布及蔬菜的甜味將在湯中釋放。