里仁和風咖哩醬包

不含人工色素、香料的和風咖哩醬包，特別嚴選無農藥殘留的南瓜粉增加甜味、花生增加香氣，用蔬菜粉提鮮，再以五穀粉增添穀香及咖哩醬的黏稠度。選用多種自然食材調理，增加來自食物的營養成份，就是要你吃得安心！

自己不吃的東西   絕不賣給別人
「自己不吃的東西，絕不賣給別人！」承昌食品的第二代陳美環承襲上一代的經營理念，秉持誠信理念，就是要讓大家吃的安心。里仁與承昌食品公司合作推出咖哩醬包，選擇大人、小孩都可以接受的和風口味。一般咖哩都有多種辛香料調合，但天然辛香料的香氣、口味、顏色各有不同，如何呈現出「和風」特色，同時又要符合里仁不加化學合成添加物的原則？美環說：「訣竅在於拿捏各種香料成份的調配比例，而這也是產品成敗的關鍵。」

成本提高不心疼   安心與健康更重要
承昌不斷實驗，就是要找出最適合咖哩醬的口感。美環特別嚴選無農藥殘留的南瓜粉增加甜味、花生增加香氣，用蔬菜粉提鮮，再加上五穀粉增添穀香及咖哩醬的黏稠度。選用多種的自然食材調理，雖然會讓成本提高，但卻可以減少辛香料的嗆味，同時也增加了來自食物的營養成份。美環覺得用多一點的自然食材，換取消費者能吃的安心與健康，這比什麼都值得。

特色：
●無氫化油脂、不添加人工甜味劑、人工色素、人工香料、防腐劑。
●以本品為基礎調料，可用於各式美味咖哩料理，香醇濃郁。

創意料理

【炒飯麵、米粉】【咖哩拉麵、烏龍麵】【咖哩湯底火鍋】【各式蔬菜咖哩】

【咖哩飯醬汁調理方法】

基本材料:馬鈴薯(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、

素火腿(切丁)、熟玉米粒、熟毛豆、油少許。

1.咖哩醬加麵糊水調勻備用

2.熱鍋後將油倒入,素火腿快炒起鍋。

3.拌炒馬鈴薯及紅蘿蔔再加水煮熟

4.倒入已調好的咖哩麵糊水,煮到濃稠狀。

5.煮熟毛豆、素火腿倒入鍋內拌勻熄火。

6.淋在熱飯上即可食用。

【咖哩炒飯】

小火熱鍋,油量 倒入咖哩醬微炒,接著放入白飯炒開即可。

【咖哩炒麵、米粉】

先加半碗水將咖哩醬微炒,調味後炒勻米粉,再將已炒好的材料拌勻即可。