喜願小麥喜願蕎麥拉麵

採用喜願契作的本土小麥麵粉與苦蕎粉，種植過程不捕(毒)鳥、無農藥、無除草劑、無化學肥料。麵體製作以蒸煮取代傳統省時的油炸方式。
放入沸水快煮3分鐘左右，即可享用Q彈麵條，伴隨著熱氣瀰漫出的濃郁的麥香與蕎麥香，讓您不只吃得健康還能支持本土雜糧復興。

商品特色：
原料採用喜願契作的本土小麥麵粉，及韃靼苦蕎磨成的苦蕎粉。原料種植過程不捕(毒)鳥、無農藥、無除草劑、無化學肥料。喜願先將契作的本土小麥及苦蕎，分別研磨成麵粉及苦蕎粉，再委由專業廠商製作成麵塊。製麵過程捨棄省時的油炸方式，選擇以蒸煮的方式，將麵粉和上苦蕎粉、鹽水等製成麵糰，經過滾輪輾壓，切割成條後，讓一個個麵糰送進機器裡蒸炊，再送風乾燥。加工過程中不添加防腐劑及任何化學添加物。

調理方式 :
取800毫升水加熱至沸騰後，放入拉麵麵片，煮至3分鐘左右，放入個人喜愛的食材，與調味料即可食用。亦可將拉麵撈起瀝乾，拌合麵醬與食材，即可變身美味乾麵。麵條Q彈、營養美味，烹煮時，隨著熱氣散漫出濃郁的麥香與蕎麥香，美味誘人，吃得健康的同時還能支持本土雜糧復興。