里仁沙茶醬

不含化學防腐劑、味素等添加物，用芝麻粉取代花生，避免黃麴毒素的疑慮，讓你每一口都能吃得更安心。里仁沙茶醬可以拿來炒麵、飯、青菜等，替平凡的料理增添美味，或當成火鍋的沾醬也很可口。味道不會太鹹，讓您品嚐美味的同時也能兼顧健康！

里仁素沙茶醬不含化學防腐劑、味素等添加物，一般素沙茶醬多採用花生做主要原料，再加入人工甘味劑、鮮味劑與香料調味。然而台灣的氣候潮濕，花生若保存不當則容易發霉產生黃麴毒素。里仁顧及消費者的健康，改用芝麻粉、蔬菜粉等天然調味料，並且調整口味，讓沙茶醬吃起來不會太鹹，讓您品嚐美味的同時也能兼顧健康！

在芝麻的研磨上，製作素沙茶醬的自然風公司也下了一番功夫。芝麻一般都是使用機器研磨成粉，但是瞬間產生的高溫會破壞芝麻的原味。自然風特地從大陸山東購買一台石磨專門磨芝麻。雖然石磨運轉的速度較慢、產出量少，清洗石磨也十分費工；但相對的溫度較低，能夠保存芝麻營養和風味。雖然製作過程辛苦，但是為了給消費者吃的安心，自然風公司說：「再麻煩也值得！」

特色：不添加防腐劑、人工甜味劑、人工色素、氫化油脂

使用方式：炒麵、飯、青菜、火鍋沾醬等。